vin chaud et verre glacé
Nous sommes en pleine période de chute des feuilles, tant dis que les rameaux se mettent à nu, du côté de l’équipe on se rhabille chaudement … Et il y a tout intérêt puisque le domaine sera présent au Salon des vins et saveurs des terroirs cette fin de semaine à Lempdes. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un salon au sein du lycée agricole de Marmilhat en Auvergne où il est possible de retrouver les produits issus des établissements agricoles français. Champagnes, vins, bières, fromages, miels, confitures, yaourt etc … Mais en Auvergne c’est plutôt du vin chaud qu’on boit à cette période, ou de la gentiane, ou de la verveine du Velay ou de la neige ou … Vous l’aurez compris le week-end s’annonce très … verglacé !
Du côté de la production cette année on frôle les 11 tonnes en olives, ce qui est une bien meilleure année que l’an dernier. Comme chaque année le Père Noël est sympa ici, un nouveau jouet pour les tractoristes a été réceptionné, une bineuse à doigts Kress pour un désherbage mécanique moins agressif pour le cep grâce aux doigts en caoutchouc. Je vous en parlerai quand il aura été testé. Et chez vous ?