Premières dégustations prometteuses
Parmi les étapes de la vinification, aux alentours des filtrations et des collages, une petite dégustation s’impose pour assembler le vin avant les dernières étapes qui mènent à la mise en bouteille. Cette semaine c’est le blanc et le rosé qui étaient à l’honneur pour tenter de vous prop(r)oser une gamme riche en couleurs et …