Cette semaine on planifie les suivis de maturité au Chapitre! L’objectif cette année est double:
- Définir les points de suivi de maturité sur la base des cartes de vigueur Oenoview (zonage), afin d’avoir un échantillon le plus représentatif possible de la parcelle, en prenant en compte l’hétérogénéité.
- Suivre plus rigoureusement le protocole de Vivelys afin de mieux interpréter les analyses de Dyostem (dont les courbes de chargement en sucre).
Les rangs où seront prélevées les grappes ont été géoréférencés et marqués afin de reproduire l’échantillon d’une semaine à l’autre. Au total une quinzaine de parcelles&cépages seront suivis, en commençant par les blancs à partir du 15 juillet!