Pot neuf au Chapitre ! Après presque 15 ans de bons et loyaux services, les étiquettes et les bouteilles partent à la retraite et laissent place à un peu voire beaucoup de fraîcheur ! Les bouteilles passent en format Bourgogne et sont consignées désormais, les clients pourront les ramener au Domaine puis elles seront envoyées dans un centre de lavage grâce à Oc’Consigne. Mais ce n’est pas tout … toute la gamme que ce soit des mono-cépages ou des assemblages changent de couleurs ! Un peu de pep’s, un peu d’abstrait, un peu d’innovation sous le regard affûté de Vanessa, la responsable du caveau, accompagnée d’une graphiste. Du noir et blanc (lorsqu’il en utilisait) à la Soulage pour les assemblages, un style coloré et épuré pour les mono cépages … tous les goûts sont à l’honneur pour du vin à toute heure ! Photo à l’appui qu’en dites-vous ?
La mise en bouteille en chiffres :
Pour les mono-cépages : 5064 bouteilles de Viognier, 5386 d’Aranel, 5304 de Caladoc et 2070 de Marselan
Pour les assemblages : 3916 bouteilles d’Alliance, 6506 d’Espeyrance, 5110 de Délice et 1452 d’Olympe
Pour un total de plus de 260 hectolitres.