Comme certains le savent, au domaine du chapitre nous avons des cépages résistants, étrangers, qui sont chaque année, précoces. Aujourd’hui nous sommes au stade H, boutons floraux séparés, le stade avant floraison… à titre comparatif sur la plupart du domaine et même sur les cépages locaux classiques tels que grenache, nous sommes à une grosse (grosse) semaine d’avance par rapport à l’an dernier. Les dernières violentes rafales de vent ont amené le sel jusqu’aux feuilles et celles ci ont brûlé à cause du sel sur les cépages résistants situés en bord d’étang. Peut être que cet incident va permettre de ralentir la cadence … en tout cas on est prévoyants et Éric a entamé les premiers traitements en préventif contre l’oïdium et le mildiou… autant vous dire que cette année on va trembler autant que les feuilles la semaine dernière a cause du souff(r)le !
